野菜は、どれも薄くスライスしてあるので、短時間で火が通ります。 ソーセージが、調味料代わりにお出汁になってくれるので、塩コショウは控えめに。
アレルギーっ子の息子の為に『乳製品』は使わず、冷蔵庫に少しだけ残った「豆乳」で、チャウダーを作ってみました♪
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