ガーリックライス＆サイコロステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯
- 300g
- にんにく（半分薄切り・半分はみじん切り）
- 2片くらい
- Ａコンソメ
- 小1
- Ａ湯
- 大１
- 塩
- 適量
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- サイコロステーキ（味付きを使用しました）
- お好み
- きのこ類（塩コショウでいためる）
- お好み
- オリーブ油（グレープシードでも）
- 大１
作り方
-
- 1
- フライパンに油大さじ１を熱し、薄切りにんにくを薄く色がつくまで炒め取り出す。
-
- 2
- （足らなければ油を足し）残りのみじん切りにんにくを香りが出るまで炒めて、ご飯、合わせて溶かしておいたＡを入れてパラパラになるまで炒める。味を見て塩で整える（薄味好みの方ならなし）。
-
- 3
- 添え物があれば炒める。
器にご飯を盛り、（１）のにんにくをのせる。お好みで粗引きコショウをふります。
添え物も器にのせて完成。
おいしくなるコツ
油はサラダ油でもいいです。うちでは健康のためオリーブオイルを使います。
薄切りのにんにくは （1）で焦げやすいので、めんどくさい時は全部みじん切りで（2）からでもいいと思います。明日の予定によってにんにくの量は調整してくださいね＾＾
きっかけ
残りご飯がたくさんあまっていたので
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写真は雑穀米なので具が入っているようにみえますが、ガーリックのみです。