ヘルシー！こんにゃくサイコロステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくはアク抜きをして､切れ込みを入れる。
   一口サイズに切る。
   小さめのボウルに入れ､水をたっぷり注ぎ､ふんわりとラップをして､レンジ600Wで5分チンする。

2. 2

   （流水で冷やさない）水を切り､キッチンペーパーで軽くおさえる。
   にんにくを薄切りにして､フライパンにフランス産バターとにんにくを入れ､弱火で炒める。

3. 3

   香りが立ってきたら蒟蒻を入れる。塩､胡椒をして､中火にして少しきつね色になるまで炒める。
   にんにくが焦げそうな場合は､火を弱めて炒める。両面焼いたら､☆を入れ､絡ませながら炒める。

4. 4

   タレが絡んできたら火を止め完成です！