椎茸香る♪豆腐と大根のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 椎茸香る♪豆腐と大根のお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: だし汁 400ml; 大根 1cm; 椎茸 1個; 豆腐 90g; 味噌 大1と1/2

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約10分
100円以下

グリーンエメラルド

椎茸が香る☆豆腐と大根入りのお味噌汁〜♪汁物プラスで食事の満足感も上がり、ダイエット効果も期待できそうです＾＾

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

だし汁: 400ml

大根: 1cm

椎茸: 1個

豆腐: 90g

味噌: 大1と1/2

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作り方

1

椎茸を、薄くスライスする
＊軸にもかさと同じく栄養があり、香りが良いのでぜひ一緒に＾＾

大根を薄くいちょう切りにし、とうふを１cm角でさいの目切りにする
2

鍋に出し汁、大根、椎茸を入れ、中火にかける

フツフツとして来たら、火を弱め、大根が透き通るまで煮る
3

豆腐を入れ、1分程加熱し、火を止め味噌を溶かし入れる
4

お椀に盛りつけ、完成です＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は火を止めてから、溶かし入れる豆腐は７０度以上で加熱すると、固くなるので弱火で軽く温める程度でOK♪

きっかけ

栄養なありそうな組み合わせの、お味噌汁＾＾

公開日：2021/09/16

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このレシピを作ったユーザ

グリーンエメラルド ☆★☆ご訪問ありがとうございます☆★☆ 健康と節約の為、毎日自炊してます♪ 自分だけだといつも似たようなレシピになってしまうので、よく皆さんのレシピレポさせて頂いてます！新しいレシピどんどんチャレンジしたいです♪ 美味しくできたと思う料理や、ダイエットレシピなどUPしているので良かったらお試しいただけるとうれしいです❤︎ ❤︎いつもありがとうございます(^^;