カリカリ♪ベーコンエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルの卵を割入れ、○を加えよく混ぜる
   
   ベーコンを、ひと口に切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを薄くひく
   
   ベーコンを並べ、弱火で両面をカリカリになるまでじっくり焼き、皿に取り出す

3. 3

   ＊ベーコンを焼いた時に出てくる油は、塩気と旨味を卵に加えるために、そのままで♪
   
   残りのオリーブオイルをフライパンに加え、弱めの中火でよく温める

4. 4

   1の卵液を、フライパンに流し入れ、素早く菜箸で混ぜる
   
   半分程卵が固まって来たら、火を止め、余熱で卵を固めながら、菜箸で軽く混ぜる

5. 5

   ベーコンを盛りつけた皿の横に、4を盛りつけ、完成でる（＾＾）
   
   ＊お好みでパンなどを添えて、朝食などにどうぞ♡