人参とピーマンの塩きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を斜めに切り、少しずらして重ねて千切りにする
   
   ピーマンのワタを取り除き、縦に細く切る

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、中火で熱する
   
   人参とピーマンを入れ、8割程しんなりするまで、炒める
   
   ※炒める時は、あまり混ぜないようにして炒めると、水分がより飛ばしやすいです

3. 3

   みりんを入れ1～2分炒める
   
   火を止め、塩(あれば藻塩)を加え軽く混ぜる

4. 4

   お皿に盛り付けて、完成です(* >ω<)