塩きゅうりのおかか和えレシピ・作り方

Name: 塩きゅうりのおかか和え
Total time: 15 min
Yield: 3〜4
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 小1/4弱; ○鰹節 ひとつかみ; ○ごま油 小1; ○穀物酢 小1

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約15分
100円以下

グリーンエメラルド

簡単にできる♪鰹節が香るきゅうりの小鉢です☆

みんながつくった数 6件

材料（3〜4人分）

きゅうり: 1本

塩: 小1/4弱

○鰹節: ひとつかみ

○ごま油: 小1

○穀物酢: 小1

作り方

1

きゅうりを厚さ3mmに切り、ボウルに入れる

塩をふり、5分経ったら塩を揉み込む

さらに5分経ったら、水気をよく絞る
2

○をボウルに入れ、よく和える
3

小鉢に盛り付け、完成です(*^^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩をふって直ぐに揉み込むと、きゅうりの形が崩れやすいので、少し時間を置きシナッとさせてから揉み込むと良いです❣(*^^*)

きっかけ

夕食のもう一品に♪

公開日：2021/07/25

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