材料（1人分）
- 卵
- 1個
- ガラムマサラ
- 2〜3ふり
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 2ふり
- （お好みで）
- 醤油
- オリーブオイル
- 小1/2
作り方
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- 1
- フライパンを温め、オリーブオイルをひく
卵を割り入れ、弱火でじっくりお好みの固さに焼く
※じっくり焼く事で、焦げ付きにくくお好みの黄身の固さに仕上げやすいです♪
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- 2
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- ※今回は、4分30秒焼きました♪
塩、こしょう、ガラムマサラを目玉焼きにふる
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- 3
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- お皿に盛り付け、（お好みで）醤油をかけて完成です(*^^*)
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- 4
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- ※使用したガラムマサラです
主にインド料理に使われるミックススパイスです♪スーパーや楽天でも、手に入りますよ～♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
おいしくなるコツ
焦らずじっくり卵を焼く事で、底がパリッとした目玉焼きができます☆
きっかけ
スパイスにハマってます(*´∀`)♪