つぼみ菜とウインナーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水1ℓに対し塩3つまみ入れてパスタ麺を規定の時間より1分ほど短く茹でます。

2. 2

   つぼみ菜は5等分にカットして、ウインナーは斜めに薄切りにします。エリンギは短冊切りにします。

3. 3

   フライパンに多めにオリーブオイルをしき、薄くスライスしたにんにくと手でほぐしながら鷹の爪を入れます。
   ※種はお好みで

4. 4

   ウインナーをまず炒めて、ある程度焼き色が付いたらエリンギとつぼみ菜を入れて炒めます。

5. 5

   そこに湯切りしたパスタと⭐︎を入れて混ぜながらさっと炒めていきます。

6. 6

   火を止めて塩２つまみを振りかけてざっと混ぜたら完成です！