黒豆煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆をたっぷりの水（分量外）一晩浸水する。

2. 2

   黒豆をザルにあげ、しょうゆ以外の材料すべてを鍋に入れる。

3. 3

   中火にかけ、沸騰したら弱火にしてじっくりコトコト煮る。

4. 4

   一時間後くらいから豆の柔らかさを時々確認しお好みのやわらかさになったらしょうゆを入れる。

5. 5

   煮汁につけたまま冷ましてできあがり。