明太子の辛味があるので 塩こしょうなどしていませんが、お好みでどうぞ ジェノベーゼソースをかけるとさらに美味しい
やまやのお店で食べたポテトサラダを再現しました 本物はブロックベーコンが入っていましたが シンプルに明太子だけのポテトサラダがたべたかったので作りました
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食べる直前に卓上でつぶして和えます