簡単☆HMで紅茶のスコーン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅茶のパックを厚手の袋入れ、めん棒でグリグリ潰す。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックスと砂糖を合わせ、オリーブオイルを加えてフォークでさっくり混ぜる。

3. 3

   牛乳も大さじ1ずつ加え、さっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   全体がまとまってきたら、紅茶の茶葉をパックから出して加える。全体に回るよう、さっくり混ぜる。

5. 5

   薄く薄力粉を広げたまな板に生地を取り出す。
   ラップを上にしき、上から手で生地を伸ばし、厚さ1.5cmくらいにする。

6. 6

   包丁で食べやすい大きさにカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

7. 7

   オーブンを180℃に余熱する。

8. 8

   180℃のオーブンで12分焼く。
   (焼き具合を見て、焼き時間は調整してください)

9. 9

   きつね色に焼けたらできあがり。

10. 10

    できたては外はさっくり中はふんわり。
    後で食べる場合は、ケーキクーラーに移して粗熱が取れるまで置いてくださいね。(天板においたままだと湿気でしんなりします)