塩クラゲとキュウリの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに水を張り、塩クラゲをもみ洗いをして塩を流す。
   
   その後７０～８０度くらいのお湯にさっと通す。
   
   その後すぐに３０～４０分のくらい水に漬けておく。

2. 2

   キュウリは輪切りにし、昆布茶をふりかけて表面に擦りこんでおく。
   
   酢、みりん、砂糖、を合わせる。

3. 3

   クラゲはよく水切りをし、小さく切る。
   
   調味液とキュウリ、クラゲをよく混ぜ合わせる。
   
   出来あがり。