スキレット鍋で熱々！！ジューシー トマトステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スキレット鍋を火にかけ､熱くなるまで待つ。
   
   その間に､トマトを湯剥きし､ヘタ跡の硬い分を包丁で削る。
   
   半分にカットしてください。

2. 2

   熱くなった､スキレット鍋にオリーブオイルを入れ､オリーブを焼く。
   
   少し時間差で､1.のトマトを入れ､焼き色がつくまで待つ。
   
   ※トマトは､焦げやすいので､注意してください。

3. 3

   良い焼き色がついたら火を止める。
   
   バジルをのせる。
   
   ※予熱で火が入るので､火を止めてからで大丈夫です。

4. 4

   バルサミコ酢をまわしかける。
   
   ※予熱でシュージューと音がするくらいが､少し酸味が飛んで丁度よいです。
   
   お好みで､塩､こしょうをかけて下さい。