じゃがいもを柔らかく茹でる。お酢は、普通の酢ではなく、だしや砂糖が入っている、かけるんで酢を使用。普通の酢だと酸味が強く風味も変わります。
明太子が余っていたので、たらもサラダ風に明太子で作りました!
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