簡単カフェごはん☆ベイクドマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモと玉ねぎは、皮をむき、みじん切りにする。
   水にさらした後、耐熱容器に入れてレンジの根菜モードで加熱する。

2. 2

   ジャガイモを加熱している間に、玉ねぎを炒める。フライパンに油をひき、中火で炒める。塩をひとつまみ加える。白ワインも加えて炒める。

3. 3

   ジャガイモをレンジから取出し、マッシャーで潰す。熱いうちにバターと塩コショウを加えて混ぜ込む。
   ジャガイモが潰れたら、牛乳を加えてよく練る。グラタン皿等にイモペーストを入れる。

4. 4

   オーブンかトースターで表面に焦げ目がしっかりと付くまで焼く。
   焦げ目が付いたら、上に卵をのせる。
   ブラックペッパーと粉チーズをふったら、出来上がり。