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鮮やかな副菜!パプリカの荷物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
並6917
鮮やかなオレンジは、食卓を彩ります!
材料(2人分)
パプリカ
一個
エノキ
1/4袋
うどんスープの素
小さじ2
水
80ml
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作り方
1
パプリカを半分に切り、中のタネを取り出す。
3mm程の幅に千切りにする。
エノキは石づきを取り、半分の長さに切る。
2
お鍋に、水とうどんスープの素を入れて、1の材料を入れて、煮立たせる。
3
お鍋のフタをして弱火にし、五分煮て、そのまま粗熱をとる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮た後、そのまま粗熱をとる時に、味がよく染み込みます。
きっかけ
子供が苦手なピーマンを、彩りの綺麗なパプリカでチャレンジさせるために。
公開日:2015/09/15
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