簡単!包丁いらず!! ポトフ風スープ レシピ・作り方

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assy1984
包丁を使わないで簡単にできるスープです。冬の食卓にもう一品!というときにどうぞ。

材料(3~4人分)

ソーセージ
100g
キャベツ
3〜4枚
コンソメ
大さじ1杯
カレー粉
小さじ1杯
600ml
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    水を沸かし、コンソメとカレー粉を入れます。
  2. 2
    1にソーセージを入れます。
  3. 3
    2を少し煮立て、キャベツを手でちぎりながら入れていきます。 ふたをして、中火で5〜10分程度に込んだら、器に盛りつけて、ブラックペッパーをふって完成!

おいしくなるコツ

キャベツを入れるときは、固い部分から入れると、にこみのムラが無くなります。

きっかけ

キャベツを使って、簡単なスープが作れないかと思い作ってみました。

公開日:2013/01/20

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ

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assy1984 趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!

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