こってり♪豚バラ肉のトマトソーススパゲティ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【トマトソース】
   玉ねぎはみじんぎりにする。
   鍋にサラダ油おおさじ１ほどを熱し、玉ねぎを軽く炒める。

2. 2

   玉ネギが透明になってきたら、トマト缶、塩、砂糖、コンソメを入れてトマトを崩しながら煮る。
   １０分～くらい。

3. 3

   しょうゆ、塩コショウで味を調え、火を止める。
   バーミックスなどのマルチブレンダーでトマトと玉ねぎの粗い部分をなめらかにして完成です。
   ★マルチブレンダーがなければ、そのままでも♪

4. 4

   ←なめらかさが足りないときは、２０～５０ｃｃの水を補いつつ煮込んでください♪

5. 5

   大きな鍋に塩（分量外・大さじ１くらい）をいれた湯をわかし、スパゲティをゆでる。
   ★今回、９分茹でるタイプを使用しています。お使いのものに合わせて調整してください。

6. 6

   茹であがったらざるにあげておく。

7. 7

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、３ｃｍくらいに切った豚バラ肉の薄切りを焼く。塩コショウ（分量外）をしながら焼いて行く。

8. 8

   茹であがったスパゲティ、トマトソースの半量を加えてさらにあえる。

9. 9

   皿に盛り、残りのトマトソースをわけてかけたら、お好みで粉チーズを添えてどうぞ♪