ひき肉入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵焼き用フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れ、塩・こしょうで炒める。

2. 2

   炒まったらいったん火をとめ器にとりだし、そこへ●印の材料を加える。

3. 3

   フライパンに再び火をつけ（汚れていたらサッとぬぐう）、2の卵液を3回に分けて流し入れ、普通の卵焼きの要領で巻く。

4. 4

   巻き終わりをしっかりやきつけて火をとめ、まな板にとり、粗熱がとれたら切り分ける。