稚鯛の天ぷら　おろしぽん酢添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   稚鯛は三枚おろしにする。（骨の部分はお吸い物などに使ってください♪）

2. 2

   器に薄力粉と冷水を入れてざっくり混ぜる。

3. 3

   1を2にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
   
   1〜2分でOK。
   白く上品な色に揚げる。

4. 4

   器に盛り、大根おろしとぽん酢を添える。