うま味たっぷり！イカのバター焼きそば♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でやきそば麺
- １玉
- イカ
- ５０ｇ
- もやし
- １/２袋
- にんじん
- １/６本
- 酒
- おおさじ１
- 顆粒中華だし
- おおさじ１
- 塩コショウ
- 少々
- マーガリン（またはバター）
- おおさじ１
作り方
-
- 1
- イカは内臓を取り除き、一口大に切る。
★種類は何でもＯＫです。輪切りにしたものでもＯＫ！レシピではヤリイカを使用しています。
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- 2
- フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、イカを炒める。
ごく細く切ったにんじん、もやしも入れて、さらに炒める。
-
- 3
- レンジで３０秒ほど加熱済みの焼きそば麺、酒、顆粒中華だしをいれてからめる。
★すこし加熱しておくことでフライパンの温度を下げずに上手に焼けます♪
-
- 4
- 味見をして塩コショウで味を整える。
仕上げにバターまたはマーガリンを入れ、溶けたらできあがりです♪
おいしくなるコツ
最後の手順で、塩コショウ（特にコショウ）多めが美味しいです♪
きっかけ
イカが安かったので。
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