簡単＆美肌効果♪豆乳チキンマカロニグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじんぎりにする。大きめの鍋にサラダ油（分量外）を熱し、たまねぎを炒める。

2. 2

   たまねぎが少し透き通ったら、小麦粉・マーガリンをいれて弱火にして、さらにいためる。

3. 3

   小麦粉とマーガリンが混ざったら、豆乳２００ｃｃを入れて、さらにまぜる。

4. 4

   とろみがついてきたら、豆乳２００ｃｃを入れて、さらに混ぜる。

5. 5

   とろみが均等になってきたら、最後に残りの豆乳をすべて淹れて、混ぜる。

6. 6

   ★ホワイトソースの固さはここで調節してください。固いのがお好みでしたら、豆乳すくなめに、やわらかいのがお好みなら豆乳多め。

7. 7

   コンソメ・味噌・砂糖を入れて、混ぜながら煮る。塩コショウで味を調える。ホワイトソース完成。

8. 8

   別のフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、鶏肉としめじを炒め、火がとおったらマカロニも入れて塩コショウでさっと炒める。

9. 9

   ホワイトソースの半量をフライパンに入れ、具と合わせる。耐熱皿３～４つにわけて入れる。

10. 10

    上から残りのホワイトソースを乗せ、とろけるチーズをのせる。オーブントースターで焼き目をつければ完成！