季節のぴりぴり山椒の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山椒の実を収穫します。
   実をバラバラに小枝からはずします。
   ザルに入れタップリの水で洗います。

2. 2

   たっぷりの水を沸騰させ①の実を茹でます。
   ザルにいれ水切りをしっかりします。

3. 3

   調味液を（出しと調味料）作ります。
   ②をいれ中火で煮ます。