簡単アップル・アーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴの芯を取って、四つ切りにし、さらにそれぞれを四つにスライスして、レモン汁と混ぜる。

2. 2

   生クリームを半立てぐらいに泡立てる。

3. 3

   全卵２個に砂糖８０gを加えて白っぽくなるまで泡立て、生クリームといっしょに混ぜる。

4. 4

   小麦粉とベーキングパウダーをいっしょにふるって、３に混ぜ込む。

5. 5

   レモンの皮のすりおろしを４に入れる。

6. 6

   直径２６センチぐらいのパイ皿またはケーキ型に平に入れ、１のリンゴを並べる。

7. 7

   １７０度に予熱したオーヴンで１５分下焼きする。

8. 8

   焼いている間に、バターと砂糖の残りと牛乳を煮立て、火から下ろしてから、アーモンドを入れて混ぜる。

9. 9

   下焼きした生地の上にアーモンドを塗って、１７０度でさらに２５分焼く。