焼きそば・つけだれそば・なにそばレシピ・作り方

Name: 焼きそば・つけだれそば・なにそば
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 焼きそば ４個; 豚バラ 200ｇ; キャベツ １／２個; 玉ねぎ １個; かつお節 一握り; 塩コショウ 少々; ウスターソース 50ｃｃ; 焼肉のたれ 50ｃｃ; 生卵 ４個

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約15分
300円前後

tirutiru115

焼きそばを作りました。
チョット興味がありこんな事を、しました。
とても美味しい焼きそば、つけ麺、なに麺が、出来ました～♪

材料（4人分）

焼きそば: ４個

豚バラ: 200ｇ

キャベツ: １／２個

玉ねぎ: １個

かつお節: 一握り

塩コショウ: 少々

ウスターソース: 50ｃｃ

焼肉のたれ: 50ｃｃ

生卵: ４個

作り方

1

熱したフライパンに、スライスした玉ねぎとそばを置く。
チョット焼き色がつくまで、両面焼く。
2

キャベツは、たっぷり入れるので切って、レンジかける。(しんなりまで）
3

①の麺を横に寄せて、肉、玉ねぎを炒める。
②を入れる。すべてに、火が通ったのを確認したら、調味料をいれ絡めながら炒める。
4

③の熱々を生卵につけていただきます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に、蕎麦だけを炒める。きゃべつは、レンジで、時短。熱々を生卵をつけていただく♪

きっかけ

出来上がったあつあつの焼きそばを、生卵をつけて食べました。そのままでも、充分美味しいのですが、旨みが増しました♪

公開日：2012/04/20

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪