材料（２～３人分）
- 強力粉
- １２０ｇ
- 薄力粉
- ８０ｇ
- マーガリン
- ５０ｇ
- バジルソース
- 大匙１
- 砂糖
- 大匙２
- ベーキングパウダー
- 大匙１
- 水
- １２０ｃｃ
作り方
-
- 1
- 材料を上記の順番にボウルに入れる。
-
- 2
- サッと混ぜる。
まだ粉っぽい状態でOK。
乾燥しないようにラップをかけ冷蔵庫で１時間冷やす。
-
- 3
- 冷蔵庫から出したら、
打ち粉をしながら伸ばす。
この時オーブンは２００度に予熱しておく。
-
- 4
- なるべく冷たいうちに
たたむように１０回ほど伸ばす。層になるように。
-
- 5
- まとまってきたら、
６等分にカットする。
-
- 6
- ２００度のオーブンで
２０分焼いたら完成！
おいしくなるコツ
マーガリンを減らしてバジルソースを多めにしてもおいしいです！
きっかけ
カリカリのスコーンが食べたくて
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