市販のものとは全く違う！あっさりチーズサンド レシピ・作り方
材料（2人分）
- スマートチーズ（種類は、プロセスチーズ）
- ４個
- 卵
- 2個
- 青じそ（千切り）
- ３枚
- マヨネーズ
- 大さじ4
- パン（サンド用）
- ４枚
作り方
-
- 1
- 卵は、ゆでて、つぶしておく。
青じそは千切りに、する。
-
- 2
- 1をマヨネーズと和える。
-
- 3
- パンの左右に、2をぬる。中に、チーズを挟む。
上部より、軽く圧をかけ中身を安定させる。
好みの大きさに、切り器に盛る。
おいしくなるコツ
チーズは熟成の長い、柔らかい種類を使うと、コクがでてが出ておいしいですよ。
その分、マヨネーズを減らしても充分な旨みです。
きっかけ
市販のたまごサンドは薄い。肉厚のたまごサンド。
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