あつあつジューシー！牡蠣のグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を、マジック　ブレットで、すりおろす。

2. 2

   牡蠣を１の中で、洗う。（かきの汚れで、ずいぶんと黒くなるので、驚かれるでしょう。）
   何回も、水を替えて、しっかりとすすぐ。キッチンペーパーで、やさしく水気を切る。

3. 3

   小麦粉をまぶす。余分な粉は、はたいておく。熱したフライパンに、バターをいれ　牡蠣を並べる。両面焼く。

4. 4

   焼けたら、醤油をフライパンのへり　からいれて、焦がし醤油の香りを、回しながら移す。