磯の香りと歯ごたえに満足！わかめの柔らか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎つきわかめから、ひらひらとしたわかめの部分を取り除き、茎わかめのみに下処理します。

2. 2

   茎わかめを、たっぷりの熱湯のなかで、さっと茹でる、（入れた瞬間に、見事な黄緑色に、変身します。）

3. 3

   食べやすいように、切る。

4. 4

   フライパンに、調味料を入れ交ぜる。　2を入れ炒り煮にする。出来上がりに、炒りごまを、ふる。