わかめと舞茸のヘルシーそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯をわかし、そうめんとえのきを茹でる。

2. 2

   ゆであがりの直前にわかめをふり入れ、わかめが戻ったらざるにあげて、水と氷を加えて冷やす。

3. 3

   水けをよくきって皿に盛り、めんつゆと白だしを合わせてかけ、揚げ玉をちらす。