ステーキに★メンドテールバター レシピ・作り方

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MAYACHKA
ビーフステーキや白身魚のソテーなどによく合うバターソースです。もちろんパンにつけても!
みんながつくった数 2

材料(2人分)

バター
30G
レモン汁
小さじ1
パセリのみじん切り
大さじ1

作り方

  1. 1
    バターを練って柔らかくします。
  2. 2
    柔らかくなったバター、レモン汁、パセリのみじん切りをよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    ラップにくるみ、筒状にして冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 4
    必要な分量を切り分けていただきます。

おいしくなるコツ

長期保存にはフリーザーで。

きっかけ

作っておくと便利な一品なので

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソース
関連キーワード
メンドテールバター メートルドテルバター メンテルバター ステーキソース
料理名
メンドテールバター

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪

つくったよレポート( 1 件)

2020/10/22 13:38
ステーキの上に乗ってるのこバターが作りたくてたどりつきました! レモンとパセリがお肉にぴったりでした!ありがとうございました!
pommery*

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