蒸し野菜に★甘いごまみそダレ レシピ・作り方

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MAYACHKA
甘い胡麻味噌だれです。根菜系の蒸し野菜や、しゃぶしゃぶなどにも合います。
写真は焼きおにぎりにつけてみました。

材料（２人分）

八丁味噌
大さじ１
すりごま
大さじ２
砂糖
小さじ２
日本酒
大さじ１．５

作り方

  1. 1
    味噌、胡麻、砂糖を擦り合わせます。
  2. 2
    お酒を少しずつ入れて練ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作り置き（冷蔵保存）もできますが、余ったらお味噌汁にも使えます。

きっかけ

野菜につけるソースに

公開日：2011/02/26
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関連情報

カテゴリ
野菜に合うタレ
関連キーワード
みそだれ 胡麻ダレ 蒸し野菜 しゃぶしゃぶのたれ
料理名
ごまだれ

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪

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