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冷奴 スライスオニオン編 レシピ・作り方

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MAYACHKA
スライスオニオンと豆腐の組み合わせが意外にいいんです。触感が違うから、みんな吃驚するけど美味しいんですよ。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

豆腐
1丁
玉葱
1/4個
青シソ(お好みで)
醤油、ポン酢、ゴマだれなど
適量
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作り方

  1. 1
    オニオンをスライスし、水にさらします。
  2. 2
    器に豆腐を入れ、スライスオニオン、青シソ、醤油(ポン酢、胡麻ダレ、麺つゆなど)をかけます。

おいしくなるコツ

簡単です。スライスオニオンとの相性がいいので試してください。オニオンの辛みが気にならない場合は、水にさらさなくてもOKです。

きっかけ

オニオンが大好きで、冷奴に乗せてみました。相性ばっちり!豆腐の柔らかさと、スライスオニオンのしゃきしゃきした感触がマッチするんです。

公開日:2010/10/13

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
豆腐 冷奴 スライスオニオン ポン酢
料理名
冷奴

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪

つくったよレポート( 2 件)

2013/10/24 07:25
オニスラ大好き!醤油かポン酢かで迷い、ポン酢にしました☆さっぱり美味しい~(*^^*)
あ-ち0024
レポありがとうございます。 究極の簡単料理だけど、素材の味が生きていておいしいですよね。私も大好きです♪
2011/07/31 09:04
オニスラとシソ、ぽん酢が合う~さっぱりとおいしかったです♡
小太りハムタ
レポありがとうございます!夏はあっさりが一番ですね♪

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