材料(5-6人分)
- もち米
- 1合
- うるち米
- 1/2合
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 1 1/2合分
- つぶあん
- 約500g
作り方
-
- 1
- 米、もち米を合わせて洗い、水気を切り、炊飯器に入れ、塩、水を加えます。
通常通り炊飯器にセットします。
-
- 2
- ボウルに1を入れ、すりこぎに水をつけながら粗くつぶします。
10等分程度にしてまるめます。
-
- 3
-
- 2をつぶあんで包み、形を整えます。
おいしくなるコツ
ラップを使って成形すると便利です。
きっかけ
おはぎが好きなので。
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