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大根ときゅうりの簡単ピクルス レシピ・作り方

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まあみ4384
調理の時間はかかりませんが食べるまでに2〜3日寝かせると良いです。

材料(数人分)

きゅうり
3
大根
10cm(太い方から)
簡単酢
100cc
穀物酢
100cc
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作り方

  1. 1
    きゅうりをスティック状に切る。(ピクルスを漬け込む容器の長さ)
    大根は皮を剥かずきゅうりと同じ長さのスティック状に切る。
  2. 2
    漬け込む容器に縦にぎっしり入れる。
    上から簡単酢、穀物酢を注ぎ込み蓋をする。
    冷蔵庫に保存(3日位)

おいしくなるコツ

漬け込み時間はお好みで。

きっかけ

きゅうりと大根を頂いたので、目先を変えて作ってみました。

公開日:2022/06/12

関連情報

カテゴリ
ピクルスきゅうり大根

このレシピを作ったユーザ

まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。  冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

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