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あかりの明太風ポテトサラダ！おつまみにも弁当にも！ レシピ・作り方

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i.-my.-mie
ふりかけの三島食品さんのゆかりの姉妹シリーズの明太風ふりかけの「あかり」を使って簡単に明太風のポテトサラダを作りました。お弁当にも入れられます！

材料（2人分）

じゃがいも
5個程度
マヨネーズ
大さじ4
塩
小さじ1
あかり（ふりかけ）
大さじ3
牛乳
大さじ2
グラタン用チーズ（お好みで）
大さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを、蒸すか電子レンジで火を通して、マヨネーズ、塩、あかりを入れて良く混ぜます。
  2. 2
    お好みの柔らかさになるように牛乳を入れて混ぜ、チーズを入れて完成です。
    （牛乳、チーズの量はお好みで調整してください）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分量が明太子の種類によって違うので塩の量は味を見ながら調整してください！

きっかけ

明太子のポテトサラダが好きで、お弁当にも入れたいなと思い、あかり（ふりかけ）で代用してみたら美味しかったです！

公開日：2022/05/16
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関連情報

カテゴリ
ポテトサラダじゃがいもマヨネーズを使ったサラダマヨネーズ
関連キーワード
お弁当に おつまみ 簡単 お酒に合う
料理名
あかりの明太風ポテトサラダ！おつまみにも弁当にも！

このレシピを作ったユーザ

i.-my.-mie 食べるの大好きで、いろいろな料理に挑戦しています。 共働きで保育園のお迎えから帰ってきてから出来るだけ早くご飯を作れるように研究しています！ 節約しつつガッツリ満足できるようにかさ増し料理も作っています。

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