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辛子明太子マヨスパゲッティ レシピ・作り方

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まあみ4384
簡単にできるので昼食にぴったりです。

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
ピーマン
2個
玉葱
1個
マヨネーズ
大匙2杯
辛子明太子(ほぐし)
大匙3杯
オリーブオイル
大匙1杯
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作り方

  1. 1
    スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
    ピーマンを縦に2等分して、種を出し端から細切りにする。
    玉葱を2等分して端から半月切りにする。
  2. 2
    フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
    オリーブオイルが温まったら、玉葱、ピーマンを炒める。
  3. 3
    手順2を2分程炒め、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
    スパゲッティを加え、辛子明太子を大匙2杯分入れ全体にしっかりと絡め火を止める。
  4. 4
    お皿に盛り、残った大匙1杯分の辛子明太子を乗せて出来上がり。

おいしくなるコツ

お好みで黒胡椒を振りかけるとピリッとして美味しいです。

きっかけ

簡単に美味しいランチを作りたかったので。

公開日:2022/05/04

関連情報

カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ玉ねぎピーマンマヨネーズ明太子

このレシピを作ったユーザ

まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。  冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

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