なすミートのトルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは1～2㎝の角切りにしておく。フライパンでひき肉を炒め、塩コショウをして、色が変わってきたらなすを入れてさらに炒める。その間に電子レンジでトルティーヤを解凍し温める。

2. 2

   ワイン大2を入れて煮たたせてからトマトケチャップ大3を入れて少し火を弱くして水分が少なくなるまで煮る。
   バジルの葉をちぎり入れ(乾燥でもOK)、モッツァレラチーズもちぎり入れる。

3. 3

   トルティーヤになすミートを包み、ピックで留めて出来上がり。