クリスマスに！鶏肉とナスピーマンのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶし、揉み込む。

2. 2

   なすは一口大の乱切り、カラーピーマンは1センチ位のさいの目状に切る。

3. 3

   ブロッコリーは、ラップでふんわりと包んで、1分位レンチンする。

4. 4

   ボールに、酒、砂糖、ポン酢、ケチャップを入れて、混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、鶏肉を皮目から入れ、焼き色が付くまで焼き、裏返す。
   火が通るまで3分位、焼く。

6. 6

   鶏肉を端に寄せて、残りの野菜を加えて火が通るまで焼く。

7. 7

   4を入れて炒め合わせる。