材料(1人分)
- りんご
- 1/4個
- きゅうり
- りんごと同じぐらいの量
- 酢
- きゅうりが半分浸るぐらい
- 水
- 酢と同量
作り方
-
- 1
- きゅうりは食べやすい長さにカットして、皮を剥き、細切りにする。
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- 2
-
- 1 をタッパーに入れ、酢と水を加えて冷蔵庫で数時間漬けおきする。
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- 3
- りんごは軸と種周りを取り除き、皮ごと細切りにする。
-
- 4
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- 器に2 と3 を加えてしっかり混ぜ合わせる。
きっかけ
お肉のサイド料理としてさっぱりシャキシャキサラダを作りました。
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