トマトと絹ごし豆腐のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は横3等分してから太めの千切り。
   トマトはへたの部分を切ってから、放射状に8等分する。

2. 2

   豆腐はあらかじめ冷やして置く。

3. 3

   ボールにポン酢を入れ、わさびを加えしっかり溶かす。
   その中に削り節を入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   (3)に(1)を入れざっくりと混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   テーブルに料理を並べ終えてから、冷蔵庫で冷やしておいた豆腐、トマト胡瓜のポン酢漬けを出す。

6. 6

   豆腐をスプーンですくい、器に入れる。
   上からトマト胡瓜を盛り、漬けだれをかけて出来上がり。