豪快♪たっぷり食べたい♪揚げないスコップコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥く。火が通りやすいように小さく切る。鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもがかぶるくらいの水（分量外）を入れて火にかける。やわらかくなったらAを加えてマッシャーで潰す。

2. 2

   たまねぎ、椎茸をみじん切りする。フライパンにオリーブ油を敷いて熱し、たまねぎ、椎茸、合い挽き肉を炒める。Ｂで味付けする。

3. 3

   1に2を加える。コーンを加えて混ぜる。

4. 4

   耐熱皿に移し、パン粉をかけて210℃に余熱したオーブンでパン粉に焼き色がつくまで焼く。焼き終わったら、ソースをかける。