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レシピ詳細
沢庵の紅しょうが和え レシピ・作り方
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きばな
簡単おつまみ、箸休め
材料(2人分)
沢庵
4cm
紅しょうが(薄切り)
3枚
高菜漬け(みじん切り)
少々
白ごま
小さじ1/2
ごま油
少々
作り方
1
◆沢庵は繊維にそって薄切りにしたあと、千切りにする
◆ボウルに入れて水を注ぎ、サッと洗って笊にあげる
◆ペーパータオルに包んで水気を拭く
2
◆紅しょうがは千切りにする
◆材料をすべて和える
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
沢庵はサッと水に晒したほうが、味が垢抜けます
きっかけ
簡単おつまみで
公開日:2021/02/17
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きばな
なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。
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