もっちり柔らか！お豆腐団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、耳たぶくらいの硬さになるようこねます。分量で硬かったら水か豆腐をプラスして。

2. 2

   なべにお湯をわかします。
   その間に①を20等分くらいにして、丸めましょう。

3. 3

   沸騰したら、丸めた団子を入れていきます。団子が浮いてきたら更に30秒くらい茹でて取り出して氷水へ〜

4. 4

   ③の水を切ったら、フライパンにサラダ油をしき、団子を入れて焼きます。焼き色がついたら、醤油をがーっとかけてからませて出来上がりです！！