材料(1人分)
- ゴールデンスナッパー
- 切り身1切れ
- ☆コーンスターチ
- 大さじ1
- ☆小麦粉
- 大さじ3
- ☆ビール
- 2-3まわし
- パン粉
- 1-2つかみ
- オリーブオイル
- 1-2まわし
作り方
-
- 1
- ゴールデンスナッパーのウロコを綺麗に取り除く。
-
- 2
- ☆のビアバター材料をしっかり混ぜたら、1 を浸けて表面全体にしっかりつける。
-
- 3
- 2 にパン粉を全体にまぶす。
-
- 4
-
- フライパンにオリーブオイルを回し入れて火にかけたら、3 を乗せて焼く。
-
- 5
-
- 4 の両面が焼けて、中まで火が通ったら、お皿に盛り付ける。
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