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豚肉と玉ねぎの豆板醤炒め＊弁当レシピ・作り方

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ピリッと辛く、冷めてもご飯がすすみます

材料（１人分）

豚肉（生姜焼き用）: 2～3枚

玉ねぎ: 1/4個

ごま油: 小さじ1/2

豆板醤: 小さじ1/4

★酒: 大さじ1

★焼肉のたれ: 大さじ1

★醤油: 少々

・・・: ・・・

☆ごはん: 1人分

☆ちりめん山椒: 1つまみ

☆梅干し・塩昆布: 各少々

☆卵焼き: 2切れ

☆小松菜のおひたし: 1株分

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作り方

1

◆豚肉は食べやすい大きさに切る

◆玉ねぎは5ｍｍ幅くらいに切る
2

◆フライパンにごま油を熱し、玉ねぎをサッと炒める（中火）

◆豚肉を加えて炒め、8分通り火が通ったら豆板醤を加え、炒める
3

◆「2」のフライパンに（★）を加えて炒め、調味料がからまったら火を止める
4

◆弁当箱に、「3」と（☆）を彩りよく詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは歯ごたえを残したいので、炒めすぎない

きっかけ

夫のおべんとう

公開日：2020/11/30

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関連情報

カテゴリ: お弁当のおかず（大人用）豚ロース薄切りお弁当のおかず全般

関連キーワード: お弁当　豚肉豚肉　生姜焼き用お弁当のおかず豆板醤

料理名: 豚肉と玉ねぎの豆板醤炒め＊弁当

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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