ほうれん草とアンチョビの炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ほうれん草は根元を切り落とし、みじん切りにして、しっかりと絞る
   
   ◆玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする
   
   ◆ベーコンは細かく切る
   
   ◆卵は溶く
   
   ◆アンチョビは細かく切る

2. 2

   ◆フライパンに油小さじ1を熱し（強火）、卵を加えて炒り卵を焼いて取り出す
   
   ◆残りの油を足し、（★）を加えてよく炒める
   
   ※ほうれん草の水分を飛ばすように炒める

3. 3

   ◆フライパンに、ごはん・アンチョビ・炒り卵を追加し、炒め合わせる
   
   ◆ごはんがパラリとしたら、（＊）で味を整え火を止める