海老の頭で旨味たっぷりのスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水 おたま2-3杯
- 海老の頭殻付き 10尾分
- 塩 2-3振り
作り方
- 1 鍋に水と海老の頭と塩を加えて火にかける。
- 2 1 の海老の殻の色が赤っぽくなったら、火を止めて海老の頭を鍋から取り除く。
-
3
2 を器に盛り付けて出来上がりです。
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冷めても美味しくいただけます。