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ポークスペアリブの骨を使ったシンプルブロスレシピ・作り方

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スペアリブの骨を使ったシンプルだけど、旨味たっぷりのブロスに仕上げました。

材料（1.5-2L人分）

スペアリブの骨: 6本ほど

水: 1.5-2L

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作り方

1

鍋に骨とたっぷりの水を入れて火にかける。
2

沸騰するまでは強火で、沸騰したら中火から弱火にしてじっくり20-30分ほど蓋をしてコトコト煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肉をこそぎ取って残った骨を捨てるのはもったいないので、ブロスを作りました。

公開日：2020/08/09

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カテゴリ: その他のスープ

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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